木耳怎么清洗才干净泡发木耳需要注意不能泡的时间太长怎样把木耳清洗干净

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如何清洁木耳？
木耳泡发后杂质很难清洗，所以要选择正确的方法和方法。今天和大家分享一下，这种洗木耳可以快速清洗，也可以让木耳快速泡发的方法，可以在家里试试。但是泡木耳的时候要注意不要泡太久。特别是在夏季，木耳泡发时间过长，会产生黄曲霉素、青霉素等有害物质。所以不要害怕太久，但不要太担心，家里的气泡通常是一天吃，只要不是十天半月的一般问题不大。
淀粉
浸泡真菌时，加入适量淀粉或面粉，然后用45度左右的温水浸泡。一般来说，薄膜可以在不到一个小时的时间内浸泡。此外，添加淀粉或面粉的清水可以吸收真菌中的小砾石和灰尘。你会发现用面粉浸泡的真菌不仅味道柔软，而且非常干净，水中吸出大量杂质。这是因为淀粉和面粉可以吸附这些物质，使真菌更干净。
盐
盐不仅是一种很好的调味料，通常无论我们做什么菜都离不开盐，没有盐，菜总是不好吃。但很多人不知道颜也有很强的清洁效果。在浸泡木耳的水中加入适量的食用盐，然后轻轻摩擦木耳，你会发现木耳上的杂质进入水中，水变得特别浑浊，反复冲洗几次，直到水变得清澈。真菌已经洗得很干净了，不仅可以用盐清洗真菌，还可以用来清洗其他一些食材，可以去除农药残留。
小苏打
【木耳怎么清洗才干净泡发木耳需要注意不能泡的时间太长怎样把木耳清洗干净】小苏打是一种碱性物质，雾效果很好，使用小苏打也特别安全，放心使用也很方便，在金泡沫水中加入适量的小苏打，反复摩擦几次可以非常干净地清洗真菌。除了小苏打，食用碱也有同样的效果，但用食用碱清洗不能放太多。一定要反复清洗几次，浸泡时不要放碱，浸泡清洗时放碱。

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