木瓜是水果还是蔬菜

木瓜，属被子植物门，常绿灌木或落叶乔木。树根常作块状脱落，印痕独特。叶椭圆状卵型，有锯齿状，叶子反面被茸毛。那样木瓜是水果还是蔬菜？下面一起来看看吧。

木瓜属于水果类
大伙儿一般讲的木瓜是指青木瓜，别名称为番木瓜，归属于水果类。青木瓜通称木瓜，植物为常绿植物软塑灌木植物，相对高度在3~10米左右，关键生长于亚热带，亚热带地区也是有遍布。木瓜果子仅有成熟情况很高时外皮才能发黄，而以前都是青绿色，因此番木瓜也被人称为青木瓜。
青木瓜不适合生吃，由于味儿味酸略涩，且果浆味浓厚，因此如果生吃的话建议挑选外皮泛黄的木瓜，而青木瓜则适宜开展烹制服用。从营养成分方面，青木瓜的营养物质比黄皮肤木瓜要高些，可是内容效度不是非常大。木瓜性偏寒，尽量少吃，特别是成熟情况偏低的情况下。
青木瓜（番木瓜）不仅能够作为水果生吃或蔬菜烹制，也可以进行药用价值，总体经济使用价值非常高。除开青木瓜外，还有一种皱皮木瓜，也是我国当地木瓜，通常是药用价值并用以欣赏，经济效益还是比较高的。相比青木瓜，皱皮木瓜不适合服用，由于口味的确欠佳。
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