【做麻婆豆腐用什么豆腐】1、宫保鸡丁是四川省传统式特色美食之一,归属于四川菜 。关键原材料为调料和水豆腐,原材料关键有水豆腐、牛肉末(还可以用生猪肉)、朝天椒和麻椒等 。
2、麻来源于麻椒 , 辣来源于朝天椒 , 这家常小菜突显了四川菜“香辣”的特性 。其口感与众不同,口味丝滑 。
3、水豆腐(250)克、牛羊肉(75克)、蒜黄(1根)、水豆豉(15克)、花椒面(3克)、米酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、食用油(15克)、大葱(5克)等 。
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