拉面的原料是什么

【拉面的原料是什么】拉面分很多种,但最主要的原料是面粉,水 , 碱面和盐等 。下面列举几种拉面的原料:
小拉条:面粉、水、香油以及肉等其它蘸料 。空心拉面:面粉、绵白糖、水及其它蘸料 。夹馅拉面:面粉、蛋清、猪油、清水、味精、食盐 。龙须面:面粉、白糖、葱丝、面酱、清水、香油 。蔬菜拉面:面粉、菠菜汁、清水 。