筷子的由来,中国人吃饭为什么喜欢用筷子？用其他的不可以吗？

吃饭喜欢用筷子，是我们中华民族古老的传统筷子的由来。非要说出为什么？我们老祖宗可有大道理：筷子长七寸六分，代表了人有七情六欲；筷子一头圆一头方，对应天圆地方。懵圈了吧，天天用筷子吃饭，想不到还有这么多文化。

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筷子由来，还有个美丽的传说。商朝纣王，宠爱美女妲己，整天花天酒地，吃饭还特别性急。一次，妲己感觉菜有些烫，可是纣王馋嘴又怕热。她急中生智，从头上取下玉簪子，把菜夹起来吹凉后送入纣王口中。纣王大喜，认为这法好。于是让工匠制作两根长玉箸，天天由妲己来喂自己吃饭。后来这种吃饭方式流传到民间，普及开来，就有了筷子。

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道理也好，传说也罢。老百姓吃饭觉得卫生又方便，用筷子就喜欢。西方人的铁器文明发达些，弄些刀叉斧头来吃饭，感觉也是卫生方便。有人看着新鲜，不妨也用一下，看你习惯不习惯。

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历史上的人是什么朝代学会拿筷子的？谢谢邀请。
一，你提的人什么时候学会使用筷子的问题，首先要明白，筷子不是先天就有的，是人们在生活实线中创造出来的一种饮食工具，所以，当人发明筷子的时候也就是人们使用筷子的时候。
【筷子的由来,中国人吃饭为什么喜欢用筷子？用其他的不可以吗？】二，是什么时候人开始使用筷子的呢？史料记载，商纣王就使用象牙做的筷子，说明商朝己有筷子。到底何时发明的筷子，比较靠谱的还要从人们的生活实线来探讨，随着随氏火的发明，人们改变了饮食习惯，从生食转为熟食，火中烧烤的食物，为了解决烫热的问题，人们不用学，自然会用木棍从火里夹出来，这也就是使用筷子，使用筷子和发明筷子是同时发生的，无前无后，所以，筷子使用是人类使用火而延生出的必然产物。
三，筷子使用延生了筷子文化。先秦称筷子为”梜”，汉为“箸”，明后为“筷” 。人们又逐步注入了筷子的一些文化内涵，比如，筷子长为七寸六分，象征七情六欲，筷子一头方一头圆，象征天圆地方，等等等。关于筷子文化我在头条己发过文章，这里不再赘述。
为什么中国地区文化差异明显，还能统一使用筷子？我们的国家，至禹王商纣时期，就以地域广阔，各有其本民族及区域的独立文化。至今都保留着各自的文化习俗。

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而使用筷子一习俗，也是广大人民群众的集体智慧，经过漫长的历史变迁，及人类文明的进化，而足见奠定了国人用筷子的基础。而我们国家使用筷子，也是世界上的母国，受其影响，至今还有很多国家延用，如东亚的日本，朝鲜，韩国，泰国，越南，蒙古国等。

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对于国人为什么，虽有各自的独立文化，却能统一用筷子吃饭，我也无可释解！就跟大家分享一个古人相传的典故吧！

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相传，姜子牙衷于直钓鱼，无挣钱之工作，所以家境穷困，他的老婆讨厌同他过苦日子，就想将他害死，另嫁他人。

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一天，姜子牙又是空手而归，老婆就让他吃有毒的烧肉，姜子牙也是饿了，便伸手去抓，窗外突然飞进一只鸟，啄了他一口，便把鸟赶走，当他第二次去拿肉时，鸟又啄了他一口，姜子牙犯疑，难到这肉里有毒，为了试鸟，他第三次去拿肉，这时鸟又来啄他，姜子牙慌然，这可能是只神鸟，便装赶鸟，一直追到无人的山坡上，神鸟栖息在一枝丝竹上，呢喃鸣唱，姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，挟肉就在我脚下，姜子牙听了，忙折了两根丝竹回家。
这时老婆又催他吃肉，姜子牙便用两根丝竹挟肉，突然看见丝竹咝咝冒出股股青烟，姜子牙装不知道有毒，便给老婆吃，老婆脸都吓白了，忙逃出去。姜子牙明白了，这是神鸟送的神丝竹，从此每天都用两根丝竹吃饭，此后他老婆也不敢下毒了，而且四阾们也听得姜子牙的事后，也都纷纷校纺用两根丝竹吃饭。
现在看来，用筷子吃饭更卫生，我想，这便是虽有文化和习俗不同，却能统一用筷子吃饭的原因吧！
此论点只是各人释解，不代表国人历史文化及习俗由来的渊源！