四川萝卜泡菜

酸菜是很多人都钟爱吃的东西,那样食材不但味儿与众不同,并且在吃的情况下,也不会危害到身体健康,因此它是一个安心的好挑选,可是对它吃的情况下,全是要留意不可以随便的乱吃,尤其是对一些胃肠不好的人,在吃的情况下,也是要适当的吃最好,那样对人体各层面不容易有危害,那四川萝卜泡菜怎样做呢?
【四川萝卜泡菜】
对四川萝卜泡菜怎样呢,也是很多人不太掌握的,那样食材在制做上,全是拥有一些具体方法,因而制做前,也是要对它开展非常好的掌握,促使我们吃的情况下,也是了解怎么制作 。
四川萝卜泡菜:
原材料:萝卜2条,莴笋60克是,樱花虾15克是,粘米粉1一茶匙,盐2一茶匙,水150㏄,姜泥1/2汤匙,蒜末1一茶匙,辣酱1一茶匙,白砂糖1一茶匙,粗辣椒面3一茶匙 。
作法:
1.萝卜清洗削皮,切割成2厘米牙周3厘米上下的方丁 。
2.将做法1的萝卜丁添加2一茶匙盐翻拌,腌制约8钟头,期间须翻搅3次,让萝卜丁腌制匀称,至萝卜丁变软后,取下控干水分,预留 。
3.备一锅,倒进150㏄的水焯至滚沸,添加樱花虾,转文火煮约5分鐘,捞起来樱花虾控干 。
4.粘米粉加1又1/2一茶匙的水(分量外)调均匀,慢慢倒进做法3的锅中水淀粉勾芡,再添加全部调味品翻拌待凉,即成药念 。
5.莴笋清洗,切发展约2厘米的莴笋段,预留 。
6.将做法2的萝卜丁添加做法4的药念、做法5的莴笋段拌和翻拌 。
7.把做法6制成品装进瓶中盖上,放置于阴凉的地方约1天之后,再放进电冰箱储存就可以 。
根据以上详细介绍,对四川萝卜泡菜作法,全是拥有非常好了解,在制做的情况下,全是能够 依照以上的方式 开展,那样促使口味和颜色上,全是很吸引人,对身体各层面,全是沒有一切伤害,在吃的情况下,也是能够 安心挑选的 。