僵蚕主要含蛋白质,脂肪中的脂肪酸组成 姜僵蚕的功效与作用


【僵蚕主要含蛋白质,脂肪中的脂肪酸组成 姜僵蚕的功效与作用】
僵蚕主要含有蛋白质、脂肪 。脂肪中的脂肪酸主要由棕榈酸、油酸、亚油酸、少量硬脂酸、棕桐油酸和α-亚麻酸;还含有多种氨基酸、活性丝光、铁、锌、铜、锰、铬等微量元素;还含有胡萝卜素、维生素等多种维生素E、核黄素,还含有促蜕皮甾醇、槲皮素、山萘酚、木犀草素、血小板抑制剂等 。
姜中含有的姜酚具有很强的利胆作用,能抑制前列腺素的合成,使胆汁中粘蛋白的形成难以与胆汁中的钙离子和非结合胆红素结合成胆石支架和晶核,从而抑制胆结石的形成 。