1、主料樱桃适量,鸡蛋5个,可可粉10克,淡奶油100克,低筋面粉80克 。
2、鸡蛋加入白糖搅拌均匀 。
3、加入柠檬汁用电动打蛋器打发 。
4、打发至粘稠 。筛入粉类,搅拌均匀 。
5、倒入铺好烘焙纸的烤盘中,磕去气泡,烤箱180度中层20分钟 。
6、放在烤架上 趁热放入塑料袋中 。晾凉 。
7、打发淡奶油,樱桃去核 。
8、把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油,撒上樱桃 , 用烘焙纸轻轻的卷起 。
【樱桃奶油蛋糕卷怎么做】9、把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上,即可 。
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