红烧鸟肉制作材料:鸟肉、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖 。
制作步骤:
1、将鸟肉洗净,并切成块,放入碗中备用;
2、在锅中加入植物油 , 加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟;
3、将鸟肉放入锅中,加入适量水,盖上锅盖,用大火烧制20分钟;
【鸟肉要怎么样炒才好吃】4、打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制10分钟,制作完成 。
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