水煮串配料及做法如下：
一、调料： 牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克 。
二、具体步骤：
【水煮串如何配料】制卤水 。炒锅置旺火上 ， 下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办炒酥 ， 速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤；制主料 。将菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；烫制 。卤水锅置旺火上 ， 使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根

• 五谷杂豆粥如何做
• 尽力而为和全力以赴如何理解
• 如何练好腹肌
• 论文艺女青年如何培养女王气场
• 如何发伤感的朋友圈说说
• 鸡肉拌饭如何做
• 台电P85如何刷机
• 尼康d3300如何设置感光度
• 如何压缩文件扩展名
• 如何做反沙香芋