说春是石阡,介绍家乡最美的一个季节 _说春是石阡

我的家乡美在四季

文章插图
——一座瓜果飘香的蜜城

文章插图
一座以大唐朝太宗皇帝赐名的城市，似乎风里都带着丝丝甜香，舌尖的味蕾有一种绵绵的回忆说春是石阡。
早春二月，柳丝鹅黄，乐亭海滩，浪软沙平。一个个乳白色大暖棚里，早已生机盎然了，瓜农大姐春衫薄袖，热汗涔涔，精心侍弄着“吊瓜。”瓜蔓沿着一根根细尼龙线慢慢向上爬，享受着更多的阳光，一个个翠绿的瓜头大顶圆，瓜身一道道精美水波纹深深浅浅，她们就好像刚满月的婴儿，等待亲人的爱抚。
一棚棚的开春草莓也熟了，顶着氤氲的水雾，像红宝石一样晶莹，拿在手中把玩，就像欣赏一件艺术品，让人不忍去咬，只要用舌尖舔舔，那细小又柔软的颗粒就已经让人唇齿生津了。暖棚里的油桃也熟了，青的是青涩的萌动少年，红的是纯情少女，那油脂是从里到外的粉嫩，不加粉饰，素面天成。
踏着端午节层层叠叠的麦浪，去长城脚下“娘娘庄”的杏林采摘香白杏吧，娘娘庄因明成祖朱棣宠爱的“窦妃”出生于此而得名，相传“窦妃”非常爱吃家乡的香白杏，因此，娘娘庄乡的香白杏素有“娘娘贡杏”的美誉。自然成熟的“娘娘贡杏”果色晶莹、白里透黄，香气浓郁、甜酸适口，回味悠长。就连杏核都被誉为美女的眼睛，杏仁也有花生一样的香甜。
秋天，古人种玉处的玉田县麻山脚下，“孤树”的金丝小枣熟了，一树一树的红宝石、绿宝石挂满枝头，拿起长杆去打枣，就会“噼里啪啦”下起阵阵星雨！这是一种具有滋阴补肾、健脾和胃、安身补血、药食兼用的果品，小枣还能拉出细长的金丝来。
“快来呀！”长城脚下的板栗也熟了，排列整齐的紫玉，在壳里就像一个睡熟的小刺猬。毛茸茸带有尖刺凛然不可侵犯的栗蓬终于露出了笑脸了，这就好像抱窝的母鸡，都有母性护崽的本能，孵化中不愿人们去打搅，等小鸡破壳时，她已经有做母亲的喜悦，也很愿意与人捧着分享快乐。剥开硬壳，品品里面的栗仁，就像豆沙一样甜美。刚刚披上婚纱的俏丽新娘，要讨个口彩，吃点甜枣和栗子——枣（枣）栗（立）子呀！
冬天，寒风凛冽，瑞雪飘飘。您别急，屋外大缸里储有很多冻透的大柿子，柿子分成两层，就像磨盘一样，还有冻酸梨，用凉水慢慢浸泡，换（还）出里面的冰碴儿来，那柿子和梨才是世间难得的美味。
有人说十大名茶一半都是贵州茶，你怎么看？欢迎关注【懂茶帝】

文章插图
贵州是产茶大省，但貌似很多茶叶都用来给名茶当“替身”了，除了贵州龙井，还有贵州碧螺春、贵州毛峰等等，据说还有贵州白茶、贵州铁观音。想买到原产地名茶的茶友，常常都得提防贵州茶的鱼目混珠。

文章插图

文章插图
看到这里，贵州人民表示很委屈。因为贵州自然环境得天独厚，这里的茶叶根本就不差，都匀毛尖、湄潭翠芽等等都是茶中珍品。只可惜，由于地理和历史的原因，贵州茶长期以来很少为外界所知，名气不大。直到今天，贵州茶只能给名茶当“替身”，才能卖个相对较好的价钱。

文章插图
【说春是石阡,介绍家乡最美的一个季节】如果当年乾隆爷外出旅游，不是去富庶的江南，而是去偏远的贵州乡村游，说不定今天贵州也会有一款像西湖龙井这样的名茶哦！
当然，也有外因：其他茶区的知名茶叶要扩大生产，却遭遇了局限，例如工业侵占土地、人工成本提高等。于是，很多知名茶企都到贵州采购茶青原料。这一现象类似中国的企业给外国企业做贴牌加工。
贵州茶有什么好？历史终究不能重现，现实却是不可回避，对爱茶的我们来说，了解一下作为后起之秀的贵州茶还是很有必要滴。
在很多人眼里，一说到中国的产茶大省，就想到云南、福建、安徽、四川，其实贵州也应是当之无愧的产茶大省。早在2015年，贵州的茶园面积就已跃居全国第一，占了全世界的1/10，比云南、四川还多，是福建的将近一倍。
不仅是种植面积，在茶品质量方面，贵州也拥有与任何茶产区分庭抗礼的实力：贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、无污染的茶叶产区。懂茶的同学，看到这样的描述，一定能判断出来，这样的生态环境是很容易长出优质茶来的。此前，懂茶帝的文章也聊过环境对茶叶品质的影响，亲们可以再来复习一下。
▲贵州茶区的茶园
好学生自然有好成绩，贵州茶多个重要理化指标都名列全国前茅，例如：水浸出物含量平均值在40%以上，高于国家标准6个百分点；氨基酸含量3%～5%，高于全国平均水平1个百分点。也就是说贵州茶的内含物质更丰富，而且滋味更鲜爽。
如今，“贵州绿茶”已经是全国首个省级茶叶类国家地理标志产品，贵州各地农业部门和茶人们也都干劲十足，决心要让天下人喝上干净的好茶。他们要求必须做到100%茶园禁止使用违禁农药，100%不经营违禁农药，确保不发生农药使用安全事故和农残超标。
贵州省农委、省茶产办常务副主任胡继承不止一次提到，生态好、环境好、山青水秀、空气洁净，是贵州最大的优势，要让贵州茶成为可以自由呼吸的茶。当然，为了实现这样的目标也不容易，贵州从政府到茶企把各种新式武器都用上了，粘虫板、太阳能杀虫灯等等，都是在全国较早推广的。政府还统一给茶农发放采茶竹篓，这在其他茶区是极为少见。
▲粘虫板在贵州茶产区已广泛使用
▲这是在贵州茶区推广的新式武器——杀虫灯
▲这叫“诱虫小灯”，也在贵州茶区推广，像间小房子，是不是很可爱？
这些努力也得到了回报，数据显示，去年前三季度贵州省茶叶合格率达100% 。目前，贵州茶叶主打“三绿一红”四个品牌（即湄潭翠芽、绿宝石、都匀毛尖和遵义红），可能只是一个开端。
另外，贵州政府和国家外交部还积极组织贵州茶叶到国外参展。其中，绿宝石绿茶和红宝石红茶还得到了苛刻的德国人的认可，获德国农业协会金奖，被评委会主席克鲁兹称赞：“本产品的质量堪称完美！”
在贵州，也有一些眼光超前的茶企开始有所行动，不再满足于给别人当“替身”，而是要借着贵州茶上升的东风，打造属于自己的“贵州茶”品牌，逐渐向标准化、规模化、产业化迈进。它们专注提升茶叶品质，从中国茶的贵州原料、到贵州制造、再到贵州创造，打造与外界不一样的绿茶，例如不用洗茶、按欧盟标准生产、100℃沸水冲泡。
写到此处，小懂不禁感叹，茶叶农残超标是目前茶行业最大的痛点之一，多少年来都无法根治。如果贵州茶业界的这些积极的做法都能落到实处，倒也是全国茶友之福了！
每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！