有些人在平常就喜欢吃枣糕 , 并且小的时候大伙儿可以吃到枣糕也是真幸福的事儿 , 可是如今销售市场卖的枣糕也带有许多糖份 , 老人也有小朋友吃完都不太好 , 因而能够 自己在家试着做枣糕 , 做枣糕可以用电饭煲 , 下边我们就讨论一下具体方法吧 。
【电饭锅做枣糕简单做法】 电饭锅枣糕做法:
食物
小麦面粉 220g
牛乳 100g
老红糖 30g
大枣 50g
酵母菌 5g
方式 /流程
1、将削皮的枣倒进锅中 , 放水 。
2、放进火上炖烂 。
3、炖烂后添加老红糖 。
4、随后倒成糊状 。
5、添加牛乳 , 一勺酵母菌开展拌和 。
6、向盆里添加小麦面粉 。
7、打进生鸡蛋 。
8、将捣碎的枣泥倒进搅拌均匀 。
9、在电饭锅底端涂上一层油 。
10、面浆倒进 , 静放一会儿 。
11、放进蓝莓干 。
12、盖上盖子煮开就可以 。
电饭锅枣糕作法二:
1、先提前准备洗干净的大枣(200g) , 随后把这种大枣的核都除掉 。我是用刀一个一个割开把枣胡除掉的 , 如果有更强去枣胡的方式 , 能够在发表评论留言板留言 , 让大量盆友都了解哦 。
2、把来过枣胡的枣倒进锅中熬 , 里边添加水 , 水的量略微能够多一点点 。熬的情况下往里添加老红糖 , 添加老红糖的量依据自身的口感来加上 。
随后盖上盖子 , 文火熬至大枣酥烂就可以起锅了 。
3、大枣熬好后盛入碗里 , 用专用工具把枣碾碎枣泥 , 碾的越细致越好 。
等枣泥碾好后 , 等溫度降下去后 , 往里添加2个生鸡蛋搅拌均匀 。
接着再添加2勺的低筋粉(300g) 。4g发酵粉、2g的苏打 , 小量的植物油 , 也有120Ml的温开水拌和 。
4、电饭锅内胆的底端和侧边都刷一层植物油 , 那样的话更非常容易出模 。随后把搅拌的枣泥面浆倒进电饭煲里边 , 上边再撒些芝麻 , 让它发醇到原先的二倍大 。如今天气冷能够放到暖气片周围发醇 , 能够放到床边用被子盖上 , 还可以把电饭锅按住隔热保温功能按键 , 加热十多分钟后关开关电源 , 把內胆装进去在电饭锅里边隔热保温发醇 。
早已发醇到原先的2倍大的模样随后按住电饭锅的做饭键刚开始煮 , 蒸熟后再焖10分钟上下就可以起锅(時间大概是40分钟)
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