荞麦玉米馒头的做法如下：
【荞麦玉米馒头的做法如下 荞麦面和玉米面一起能做馒头吗】主料：玉米面、荞麦面 。
辅料：鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、酵母菌 。
步骤：
1、先将酵母菌用温水化开，再加入白糖静置10分钟，让酵母菌充分溶解；
2.将玉米面和荞麦面混合后，加入水、糖和蛋清搅拌均匀；
3、将揉成的面团，再切成适当大小的剂子 ；
4.最后将适量的水倒入锅中，将水烧到50度左右，将馒头胚放入锅中蒸35分钟 。
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