1、食材：黄花菜、黑木耳、猪瘦肉、香葱 。
2、黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干 。
3、猪瘦肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀 。
4、植物油2匙，用中火烧热油，倒人肉片稍炒断生 。
5、再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量 。
【炒木须肉片】6、炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，炯烧8分钟 。
7、撤上香葱 ， 拌炒几下即可 。

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