怎么做鸭肉去腥味

1、第一步:用半个柠檬的果肉和汁给鸭块儿做个柠檬按摩浴 , 时间是不能低于5分钟的 。柠檬浴是去除鸭子腥味的关键 。
2、第二步:炒锅上火不加油直接倒入鸭块儿翻炒,前一分钟炒出的汤要倒掉 。
【怎么做鸭肉去腥味】3、做到以上两步,鸭子一点腥味都不会有 。