其实很多人会发现在生活当中，有的人煮的荷包蛋特别的完整漂亮，可是到自己煮的时候，就一点都不像样，这是因为你没有了解到水煮荷包蛋的具体技巧，看看下面的这些步骤吧！
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【水煮荷包蛋的做法技巧】 三、主料：鲜鸡蛋1个，醋少许 。
做法：将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧至快要开时，调整火力，使水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋打入水中，烧开后再加点凉水，再开再加一次水，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，即可捞出食用 。
提前把鸡蛋打好，放在碗中，不要搅拌，不要把蛋黄弄破 。锅中放水煮开 。拿一把长柄的汤勺，不锈钢那种的最好 。把碗中鸡蛋倒入汤勺中，轻轻放入锅中开水里 。待鸡蛋微微凝固成型，变白后，把勺拿开，熟了捞出即可 。
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