猪肚其实就是猪的胃，猪肚对人体的营养丰富，有很多好处，很多人喜欢用猪肚煲汤，作为主要食材，猪肚还可以搭配其他食物一起煲汤，不仅营养价值丰富，味道也是不一样的感觉 。
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三、腐竹莲子猪肚汤
【猪肚煲汤的做法是什么？】 1.将猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状 。
2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开，文火煮两小时调味即可 。猪肚熟后蘸着酱油吃就已经好好味道了，汤也鲜香浓郁 。
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