【鱼肉的蛋白质含量高。人体所要摄取的六大营养素及功能 哪种常见的肉类蛋白质含量最高】
鱼蛋白质含量高 。
人体需要摄入的六种营养素和功能:
1.蛋白质 。功能:供能；调节生理功能 。维持人体生长发育，构成和修复细胞和组织的主要材料 。
2.糖类 。功能:供能； 帮助体内脂质代谢； 形成人体内的物质，调节生理机能。
3.脂质 。功能:提供热能；形成皮下脂肪，保持恒温；帮助吸收和利用脂溶性维生素；保护内脏 。
4.矿物质 。功能：构成细胞有机物的主要原料；调节生理功能 。
5.维生素 。功能:促进新陈代谢；调节生理功能 。
6.水 。功能：促进食物消化吸收；调节体温 。保持正常循环和排泄；帮助维持体内电解质平衡；滋润各组织表面，减少器官间摩擦 。

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