1、用刀切洋葱时千万不可着急 ， 先将一个洋葱从中间切成两瓣，在将两半叠在一起切，这样能保证切出的洋葱丝均匀 。
2、将洋葱的外皮剥干净后洗净 。
3、切掉洋葱的头尾后，用刀将其切成两半，注意是从中心剖开 。
4、切成两半后，可以放入清水中浸泡一会儿，接下来切丝的时候就不会太辣眼睛 。
【洋葱怎么切丝】5、将洋葱从水中取出，用刀横着切洋葱 ， 下刀的间距要一致，而且要垂直下刀 ， 这样，切出的丝一样宽，比较均匀 。最开始和最末尾的两个片状的，最后再改刀即可 。

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