腰子怎么做

1、炒腰花好吃 。做法:选择一个新鲜的猪腰子 , 洗净,切成两半把白心切掉 。把腰花横着切,然后再竖着切 , 切的时候不能切断,再把腰花切段 。腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时 。
【腰子怎么做】2、锅中加水 , 水开后快速的焯一下捞起,用凉开水冲一下 。锅中放油,油温七成热时炒香姜葱,放青红辣椒,再放腰花炒匀 。放点酱油,放一点醋、香料,均匀搅拌起锅即可 。