榴莲的热量和脂肪含量比一般的水果要高出很多，基本在147大卡；其次含糖量也非常高，因此很多人认为吃了榴莲之后会发胖 。其实，肥胖的人吃了榴莲之后会更胖，一般人适量吃是不会发胖的 。
【榴莲吃了发胖吗，你知道它的营养价值吗？】
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榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘 。榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高 。榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用 。
榴莲中的维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能 。维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用 。
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