饺子是我们的一种传统面食 , 里面可以包上各种各样的馅儿 , 蒸、煮、煎都非常好吃 。还有很多地方会在逢年过节 , 团圆的时候吃饺子 , 有好的寓意 。但是假如是在家里自己包的话 , 大人总是不让数饺子有多少个 , 这是为啥呢?
为什么包饺子不能数因为过去农村穷 。但是过年再穷也要包饺子 。包饺子还要放个硬币或者果仁 , 谁吃到谁有福气 。过年最好吃的是饺子了 。一般都是白菜的或者是韭菜馅的 。素馅饺子代表一年都平平淡淡和平安!
饺子的外形像元宝代表财富 。所以不能数过来 , 要数不过来才好 , 代表财富也数不过来 , 源源不断的财富 。过年数饺子越数越穷 。
包饺子有什么讲究1:年三十在剁饺子馅时 , 一定要大声地剁 , 越大越好 , 让街坊邻居都听到最好 , 取有菜也就是“有财”的吉利意思 , 象征着来年有财 , 发财 。这一点我深有体会 , 我确实在年三十的下午能听到我家楼上的剁饺子馅的声音 。
2:包饺子的时候 , 除了饺子馅 , 还会特殊的选几个饺子包进花生、硬币等等之类的在饺子里 , 谁要是吃到了这样的饺子 , 就意味着来年会有更多的福气和运气 。
3:老北京人对饺子不叫饺子 , 叫“煮饽饽” , 是源自满族人的叫法 。包完饺子 , 是要按顺序摆在大大的圆形的盖帘上 , 一圈一圈的排队码好 , 都要朝一个方向摆好 , 寓意是“圈福” , 不能有二个饺子面对面或者背对背的摆放 , 因为面对面的朝向就是指 “死对头” 。在来年轻易与人有“口角”之争;背对背的摆放意味着来年家人背离不合的意思 。
老年人包饺子为啥不让数是因为在老一辈人传统的思想观念中 , 过年包饺子表示圆圆满满 , 幸幸福福 , 年年有余的意思 。而饺子外观又像元宝 , 包饺子就寓意着招财进宝 , 元宝会源源源不断而来 。而且在过去 , 大多数人平时是吃不起饺子的 , 也只有到了春节才能吃到 , 所以饺子也显得更加金贵难得 , 另外 , 包饺子要包陷 , 又寓意着把各种吉祥的东西包到饺子里来 , 来寄托对新年的希望 。
所以 , 假如一查数 , 老人就会认为 , 财源和吉祥就会被数完 , 不会源源不断而来 , 忌讳查数 。
【为什么包饺子不能数,包饺子有什么讲究】另外 , 还有一些东北地方的老人会认为 , 包饺子数数 , 像是要饭人 , 数的谐音是输 , 所以不让查数 。
相关新闻北方人大年三十必吃饺子 , 在一些讲究多的大户人家 , 这大年三十年夜饭包饺子不但讲究必须是这种馅儿的 , 而且对包饺子的人也有说辞 , 那就是要求本族当家(一个姓氏没有出了五服的)的四正女人(有儿有女) , 她们头上各顶一块红纱巾 , 选在大年三十下午六点钟的时候 , 开始包饺子 , 包上80个之后 , 其他人才能开始包饺子 , 寓意来年红红火火 , 子孙兴旺 , 财源滚滚!
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