【红烧肥肠，如此清洗可去异味】 肥肠的营养价值极高，有补虚、止咳止血的强大功效，深受诸多人的喜爱 。红烧肥肠是一道美味佳肴，市场出现在人们的餐桌之上，其做法很简单，简单半小时就可以搞定，但要注意清洗方法，否则会残留异味 。

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三、美食做法
1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫１分钟左右捞起 。
2、锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色 。
3、加入大肠，上色后捞起 。
4、剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶 。炒出香味后放入肥肠 。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右 。
5、放入白萝卜，加入生抽与水，没过箩卜，烧至萝卜与肥肠软熟即可 。

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