哪些人不能吃羊肉?吃羊肉的注重事项

哪些人不能吃羊肉?吃羊肉的注重事项

哪些人不能吃羊肉?吃羊肉的注重事项
哪些人不能吃羊肉?
感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅 。羊肉性质温热,有大补的作用,以感冒初期的患者为例,这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散,会导致病情迁延不愈 。
热性体质及炎性患者不能吃羊肉
某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙并疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉 。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕 。如常常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
总之,身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人,如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用 。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,也要忌食羊肉 。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津 。
肝病患者不能吃羊肉
患肝病者,不宜食羊肉 。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重 。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病 。
痛风病患不能吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的,要少吃羊肉火锅,最好不吃 。因为羊肉火锅中嘌呤含量高,嘌呤被人体吸收后进入血液循环,经过代谢之后会产生过多的尿酸,从而引起关节疼痛等症状 。
孕妇不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉 。但需注重的是,由于羊肉性温产热量 。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适 。同时,孕妇吃羊肉的同时要注重适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养 。
【哪些人不能吃羊肉?吃羊肉的注重事项】小孩不能大量吃羊肉
小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃 。羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特殊轻易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,假如食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用 。
吃羊肉的注重事项
1、冬天吃羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪,以免时间内热气摄入过多,引起身体寒热失调 。
2、羊肉性热,含有较多的热气,虽然冬天,但也不宜多吃,尤其是热性体质的人,以免出现上火的现象 。
3、羊肉炖着吃最营养 。羊肉经过炖制以后,更加熟烂鲜嫩,易于消化,滋补身体效果也更好 。而且,假如在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大,如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤等 。
4、羊肉性温热,常吃轻易上火 。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等 。
5、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血 。因此羊肉汤中不宜加醋 。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后立刻喝茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,轻易引发便秘;若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气玻