?豆腐炒肉的做法是怎样的？ _生活百科

豆腐平淡无奇的样子和味道，可以让它和很多食材搭配，豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质，对人体有着很好的营养补充作用。豆腐炒肉的做法是非常简单的，和麻婆豆腐有些相似，但是比它简单。

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方法二、
食材食谱热量：445(大卡)
主料豆腐5小块瘦肉150克
方法/步骤
【?豆腐炒肉的做法是怎样的？】 1、先把买来的瘦猪肉在家自己剁碎，剁的时候可以加点姜沫。这样做的话是为了更加的入味。
2、豆腐切成小块就可以了，记得要买新鲜的豆腐哦。如果家里有条件的还可以自己做豆腐。
青菜的话切成小段就好了，用的时候随意的加一点在菜里就好了。青菜在这里是起到点缀的作用的。
3、油锅烧热以后先把剁碎的瘦肉下锅翻炒，大概翻炒几分钟的时候可以加点豆瓣酱。
4、瘦肉炒的差不多的时候把豆腐也倒进锅里翻炒，再翻炒5分钟左右就可以往锅里加适量的水了。记得在加水的时候顺便放盐。
5、在快出锅的时候往菜汤里面加点淀粉，这样收汁的时候会更好。