?酥饼的做法有哪些？

酥饼是常见的一种作为零食的饼干类食品，制作酥饼的方式有很多，但是需要注意好配料的比例搭配，好的酥饼闻起来是非常香的，咬进口里的味道是非常浓郁。制作酥饼还需要注意烤的时间。

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5、烤箱提前预热180度，烤15分钟，烤到饼干表面有自然均匀的裂痕，用手指沾一下饼干表面，有轻微的沾手，但能感觉饼干体略有硬度就可以了，如果沾手沾得厉害就是还不够火候，可以降低温度再略烤8-10分钟。
小提示：
1、用手指沾饼干表面的时候可能很烫，要注意不要烫伤。
【?酥饼的做法有哪些？】 2、做饼干的面团都不要过分搅拌，更不能反复的揉，以免面粉出筋，只要混合到基本均匀，不需要成很漂亮的面团球，即使还略有干粉，搓成圆球时，也能自然的吸收进去。

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