孕妇在怀孕以后口味方面是比较怪的 , 可是偏偏却什么也不能吃 , 每天只能吃一些比较清淡的 , 就等于在吃肉的时候也不可以吃一些烤的肉或者是油炸的 , 所以孕妇有的时候就难免会想吃烧烤 , 尤其是天热的时候吃烧烤是最好的 , 但是吃烧烤可能会影响到宝宝 , 所以孕妇尽量不要吃烧烤 。
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将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放 , 熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上 。
要等到木炭烧红 , 表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物 。
要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫 。要确保肉没有夹生的红心 , 并把肉汁都烤干 。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分 , 检查一下是否完全烤透;烧烤时 , 炭火的温度要达到70摄氏度 , 至少要烤上两分钟 。
或者 , 你还可以事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟 , 然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感 。
不要以为肉的表面烤焦了 , 里面就一定完全烤熟了 。
【孕妇能吃烧烤吗?】 烘烤的时候 , 时常翻动食物 , 并在烤架上来回移动一下 , 以保证烤得均匀 。
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