1.盐水浸泡法:买姜后，准备容器，放一些水，加一点盐 。溶解后，将姜放入盐水中 。姜的表面会包裹一层盐，姜可以保存2个月左右 。
2、干燥方法：先将姜皮洗净，用淡盐水浸泡一段时间，取出擦干水分，然后用吹风机烘干表皮，可存放一个月 。
【生姜盆栽保存法 姜如何保存才能放得久】3.密封保鲜法:将生姜洗净，自然风干，然后包裹在保鲜膜中，放在冰箱的保鲜层中半年 。
4、盆栽保存法：把生姜埋在盆栽的泥土里，可以让生姜的水分不易蒸发，吃起来更鲜嫩，可存放一个月以上 。

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