1、白菜半颗、猪肉一块、韭菜一小把、香菇6个、面粉适量、酵母粉适量、葱1颗、姜一块、蒜1头、盐适量，把葱姜蒜都切末切?。?反正切得越碎越好，容易往面里面包 。
2、把肉 ， 白菜，韭菜以及香菇都清洗干净，然后把它们都剁碎，也是切得越碎越好，越小越好 ， 这样包在面团里面才不容易掉出来 。
3、把剁碎的肉，菜和剁碎的葱姜蒜都放在一起，用手抓几下，混合之后然后搅拌均匀 。
4、在搅拌好的菜和葱姜蒜之后，放在油热的锅中稍微炒5分钟再加入盐，五香粉等调料继续炒1-2分钟即可 。
5、在面粉中加入适量的水以及酵母粉 ， 用手揉搓面团，直到所有的面粉都揉到一起，多揉几下 ， 使面团变得柔和 。
【麦香饼做法和配方】6、把面团揪成一小块的，揉成小圆团团压扁，把弄好的馅料放到面皮上 ， 再合上面皮包成一个包子的形状，再压扁，放入烤盘中烤就可以了（定好温度和时间即可） 。