食物一：可用红萝卜、马蹄（荸荠）、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒 ， 脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用 。
食物二：银耳莲子粥冬季去除肝火的最佳选择 ， 圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟 ， 然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量 ， 即可食用，不仅能够有效去除肝火 ， 还是一个护养皮肤的好方法 。
【肝火旺盛吃什么】食物三：芹菜粥新鲜芹菜60g（切碎） ， 粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥 ， 每日早晚温热服食 。这个是要什么时间吃什么时间煮 ， 不要过夜，否则就会有毒的 。

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