银杏（学名：GinkgobilobaL.），为银杏科、银杏属落叶乔木 。银杏为落叶大乔木 。4月开花，10月成熟，种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形 。外种皮肉质，被白粉 ， 熟时黄色或橙黄色 。
【银杏是什么】银杏树又名白果树、公孙树 ， 曾是仅遗存于我国的珍稀树种之一，素有“活化石”之称 。银杏树的果实和叶子均有很高的药用价值和食用价值 。

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