锅贴是一种传统小吃 ， 这是一种生煎的饺子 ， 锅贴吃起来口感酥脆 ， 十分受人喜欢 。一般情况下 ， 锅贴是饺子的形状 ， 做法比较简单 ， 锅贴的馅也是有荤有素 ， 吃起来比较丰富口感极佳 。

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【锅贴的做法有哪些？】 3.猪前夹肉剁成肉泥 ， 加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜 ， 打入1个鸡蛋 ， 加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅 。取适量肉馅包入饺子皮中 ， 制成饺子生胚 ， 电饼铛倒油 ， 将饺子摆放整齐 ， 倒入适量清水 ， 以没过饺子一半 ， 不要从电饼铛内溢出为宜 ， 盖上盖子 ， 选择程序“煎锅贴” ， 8分钟后 ， 饺子即可煎好啦 。开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦 。

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