没喝完的牛奶不要扔,蘸上鸡蛋液,裹上面包糠炸至两面金黄

没喝完的牛奶不要扔 , 蘸上鸡蛋液 , 裹上面包糠炸至两面金黄……不好意思 , 皮一下 , 咱们说正经的 。
准备一口小奶锅 , 锅中倒入准备好的500ml的纯牛奶 , 加入50g的玉米淀粉 , 白糖适量 , 做成正常甜度的牛奶小方大概用30g白砂糖 , 在这里大家根据自己的个人口味来 , 我在减肥期 , 所以用量减半 , 只用了15g白砂糖 。 开中火 , 一直用勺子不停地搅拌 , 将牛奶和玉米淀粉完全的融合 , 搅拌至有粘稠度的时候转小火 , 一直搅拌到牛奶更加的浓稠 , 一眼看上去像是糊状的浓稠的流动体就差不多关火 , 出锅 。
没喝完的牛奶不要扔,蘸上鸡蛋液,裹上面包糠炸至两面金黄
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注意:火一定不能开大了 , 有耐心的小火慢搅 , 过程大概两分钟 。
02——冷冻、定型
准备一个模具 , 我这里准备的是一个平时做面包的模具 , 模具里铺一张保鲜膜 , 方便一会脱模 。 将煮至浓稠的牛奶倒入模具中 , 稍微震一下 , 用勺子将上面铺匀 , 放入冰箱冷冻大概两个小时 , 不是冷藏哦 , 是冷冻!这个时候只要静静的等待就可以啦!
没喝完的牛奶不要扔,蘸上鸡蛋液,裹上面包糠炸至两面金黄
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03——切块、装饰
两个小时以后牛奶小方就差不多啦 , 牛奶已经冻的有些硬了 , 将模具倒扣 , 拿开保鲜膜 , 将牛奶切成一个个的小方块就可以啦 。 然后将准备好的椰蓉都裹在牛奶块上 , 咱们的牛奶小方就完成啦!是不是非常简单 , 新手也能轻松驾驭!
没喝完的牛奶不要扔,蘸上鸡蛋液,裹上面包糠炸至两面金黄
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注意:如果想做不同口味的 , 只需要在煮的时候加入不同的料就可以啦 , 比如说想做抹茶小方或者可可小方 , 在加完玉米淀粉以后再加入适量的抹茶粉或可可粉就没问题!
没喝完的牛奶不要扔,蘸上鸡蛋液,裹上面包糠炸至两面金黄
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没喝完的牛奶不要扔,蘸上鸡蛋液,裹上面包糠炸至两面金黄】刚刚做出来的牛奶小方是非常软嫩Q弹的 , 要尽快吃完 , 吃不完放冰箱冷藏保存 , 牛奶小方香甜可口 , 滑滑的口感入口即化 , 比干喝牛奶要有趣的多呢!家里如果有正在长个儿的宝贝 , 隔三差五做给她吃 , 是很健康营养的 , 只用花两分钟去做 , 冷冻完就可以吃啦 , 入口即化 , 夏天当成雪糕吃也不错 , 赶快试试吧!如果你们有什么牛奶的其他吃法欢迎在下方留言 , 我也学一下!