对于很多喜欢吃辣椒的朋友来说，辣椒酱是家中必备品 。相比较于红辣椒，青椒稍微不太辣，适合于不太能吃辣的朋友，同时又具有丰富的维生素，适量的食用有利于人体健康 。辣椒酱也有不同的腌制方法，可以根据自身喜好和口味制作 。那么，青椒腌制的做法都有什么呢？

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酱油腌制 。首先，将青辣椒洗净切片 。最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多 。再将蒜瓣切片、生姜切丝 。酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用 。将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小，可以分批放入 。
【青椒腌制的做法大全是什么？】 经过腌制以后的青辣椒颜色诱人，味道香辣，是人们开胃下饭时最喜欢的小菜，青辣椒的腌制方法十分简单，可以在家尝试制作 。

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