玉米面发糕是一种主食 ， 制作原料有玉米面、苏打粉等 ， 口味是甜的 。 玉米忌和田螺同食 ， 否则会中毒 ， 也尽量避免与牡蛎同食 ， 否则会阻碍锌的吸收 。 发糕这样做全家都爱吃 ， 手不沾面 ， 蓬松暄软 ， 口感细腻又营养 ， 大人和孩子都爱吃 ， 快来试试吧！
用料
玉米面100克酵母3克
普通面粉100克
白砂糖适量
鸡蛋1个
清水170毫升
玉米面发糕的做法
用水把酵母化开

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一个鸡蛋先用筷子搅拌

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玉米面和面粉倒在一起

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把酵母水 ， 蛋液 ， 白砂糖 ， 清水都倒入面粉中 ， 搅拌到这种绸度就可以了

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保鲜膜覆盖好 ， 静止发酵一个小时

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【发糕这样做全家都爱吃，手不沾面，蓬松暄软，口感细腻又营养】在发酵完的面糊上 ， 放一些蔓越莓干 ， 用中大火 ， 隔水蒸20分钟 ， 关火后焖五分钟后拿出

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