高尿酸血症是很多人比较担忧的，这类人很容易患上痛风，高尿酸血症患者的饮食也很重要，饮食表的安排应该遵循营养原则，同时要控制嘌呤的摄入量，有很多食物是高尿酸血症不能吃的 。
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3.蛋白质
【高尿酸血症的饮食表怎么安排】 蛋白质以植物蛋白为主，每日每公斤标准体重供给 0.8 ～ 1.0g，急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主 ; 慢性期根据病情，在限量范围内，安排一些含嘌呤少量或中等量的食物如禽、肉、鱼（煮过弃汤） ; 忌用一切含嘌呤高的食物 。肾功能不全出现氮质血症者，采用低蛋白、低嘌呤膳食 。
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