【仙人掌的做法 仙人掌粉怎么吃】仙人掌炒肚子:猪肚切丝 , 仙人掌洗净去刺丝备用 。炒锅加热 , 加入植物油加热 , 加入葱、姜、肚子、料酒炒 。加入汤、盐、酱油 , 煮沸后 , 小火烧2分钟 , 加入味精和仙人掌 , 收集果汁 , 出锅;
仙人掌泡菜鱼:草鱼去鳞 , 开膛洗净 , 片成鱼片 , 加盐、味精、料酒、淀粉 , 腌制半小时 , 仙人掌切菱形 。取泡胡椒 , 切成小块 , 用葱、姜丝炒 , 加入汤、盐、醋、鱼头骨、仙人掌 , 一起炖 , 直到汤乳白色 , 取出鱼头骨、仙人掌放入汤盆 。将鱼片放入小火中煮熟 , 加入味精、食用油、胡椒粉凋谢 , 再加入几片仙人掌片 , 即可出锅包装 ;
仙人掌炖鸡汤:将鸡开膛洗净切成块 。锅中加水3公斤后 , 将鸡块放入锅中 , 煮沸后撇去浮沫 , 加入胡椒、大料、葱姜段 , 盖上锅 。慢火炖至熟 。加入适量盐调味 , 挑出葱、姜、胡椒、大料 , 出锅前撒上仙人掌片 , 放在碗里 , 上桌 。
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