【广东菜心是菜薹。十字花科芸薹属 广东菜心是什么菜的菜心】
菜心是广东菜 。十字花科芸秧属一、二年生草本 。中国广东和广西的特产可以在周年生产和供应 。每100克食用部分含有维生素C79毫克 。可炒食、汤，也可出口港澳，具有清热解毒、杀菌、降血脂的功能 。由于菜心生长周期短，每年可收获9-10茬，经济效益高 。目前，江苏、浙江、上海、北京等大城市的郊区也开始发展和栽培 。

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