小豌豆又名荷兰豆 , 不管是炒菜还是炒肉都很美味,属于老少皆宜的一种菜 。
【小豌豆怎么炒】小豌豆炒肉的方法步骤:
主料:小碗豆500克、猪肉250克 。
辅料:料酒、淀粉、油、糖、盐、葱花各适量 。
1、小豌豆剥壳用水冲洗沥干 。
2、猪肉切成1厘米左右的小肉?。尤肓暇啤⒌矸圩ピ?nbsp;, 腌10分钟,下油锅滑炒至8成熟盛出 。
3、炒锅中留少许油,放入小豌豆中火翻炒几下,加入小半碗水,煮开后焖至豌豆变熟 。
4、下肉?。?调入糖、盐适量炒匀 。
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