【虾饺子馅配什么蔬菜】虾饺子馅配韭菜 。
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅
用料：韭菜半斤、虾仁１斤、鸡蛋５个、盐适量、香油适量 。
做法步骤：
　?。薄⒕虏讼淳?nbsp;， 虾去壳洗净 。
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　?。础⒓Φ俺春门?，放置凉透 。
　?。怠⒕虏饲兴?nbsp;， 虾仁切半 。
　?。丁⒆急敢慌?，把韭菜、鸡蛋碎、虾仁放到一起 。
7、加入盐，香油调味 。
　?。浮⑷缓蟀严诹辖涟杈?。注意韭菜因为会出水，所以调好馅要马上包，不要等时间久 。
　?。埂⒌骱玫木虏思Φ跋喝氏冢?可以包饺子了 。

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