【毕罗“一斗面能做八十个”,可见是相当精致的点心 樱桃毕罗是什么菜】
是一种包有馅料的小点心，由突厥人传到 。毕罗的外皮透明色，能够得知里面食材颜色 。毕罗“一斗面可以做八十个”，由此可见是极其精美的小点心 。当年的北京长安有专门制作和卖毕罗的店，为顾客给予各式各样馅料的毕罗，历史资料中记载的是蟹膏毕罗、天花毕罗、樱桃毕罗等 。在其中樱桃毕罗，说白了，便是馅料是大樱桃做出来的 。唐代时，一个称为韩约的士人，因特制的樱桃毕罗出名 。他制作出来的樱桃毕罗，外皮全透明软嫩，食物鲜红色由此可见，一时间每个人竞相选购 。
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