1、主料：荆芥适量、变蛋适量 。
2、辅料：小米椒一个、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量 。
3、荆芥择取叶子 。
4、洗净荆芥 。
5、变蛋剥壳洗净 。
6、切小块 。
7、切好的变蛋放荆芥上 。
8、蒜蓉 ， 小米椒 。
9、适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁 。
【荆芥拌变蛋的做法】10、浇到变蛋上，食用时变匀即可 。

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