咸菜疙瘩的一般指的就是芥菜 ， 芥菜是一种常见的蔬菜 ， 经常用于腌制咸菜 ， 比如说放入食盐 ， 味精和其他的一些食材来进行腌制 ， 是平时人们常吃的一种开胃小菜 ， 也可以用来炒菜 ， 咸菜疙瘩的使用方法比较近 ， 既可以直接当咸菜吃 ， 也可以用来炒菜 ， 当然它里面含有亚硝酸盐比较高 ， 做菜之前应该先用水泡一下 。

文章插图


文章插图


文章插图


文章插图

咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐 ， 这也是咸菜使得许多人望而却步的原因 。咸菜疙瘩在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ， 只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ， 第9天以后开始下降 ， 20天后基本消失 。
【咸菜疙瘩应该怎么吃？】 所以腌制咸菜疙瘩一般时间短的在2天之内 ， 长的应在腌制一个月以后才可以食用 。人工除毒 。腌制成咸菜疙瘩后 ， 在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟 ， 或用热水清洗的方法处理 ， 可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐 。

• 职场上不想站队应该怎么办,企业里面必须站队吗
• 泥鳅淮山汤应该怎么做？
• 泥鳅豆腐汤应该怎么做才好？
• 糯米粉和鸡蛋应该怎么做饼？
• 正宗回锅肉应该怎么做？
• 女孩子在生理期的时候 生理期男朋友应该做的
• 柠檬和薄荷搭配应该制作什么？
• 自制柠檬水应该怎么做？
• 冰柠檬蜂蜜水应该怎么做呢？
• 孕妇应该忌食什么？