“食物驿站”试点启动“爱心冰箱”温暖如初 _健康小知识

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城东中骏世界城的“食物驿站”
泉州网5月26日讯(采访人员吴志明文/图)近日，由泉州市市场监督管理局、市城市管理局主办的“制止餐饮浪费、倡导文明用餐”主题活动暨首批“食物驿站”试点启动仪式举行，分布在鲤城、丰泽、晋江的7家餐厅设置了“食物驿站” ，将余量食物放到餐厅门前的冰箱内，免费供有需要的市民自取。 “食物驿站”与泉州晚报此前报道过的“爱心冰箱”“分享冰箱”有异曲同工之妙，这些冰箱如今运行得怎么样?昨日，采访人员进行了回访。
走访“食物驿站”每天送出十几份食物
昨日上午，采访人员来到位于泉州中心市区城东中骏世界城的一家餐厅，只见该餐厅外面摆放着一台冰柜，冰柜上和后面的墙上都张贴着“余量食物领取站”的标识。冰柜上还印有食品安全提示，包括“食品为非即食食品，需要重新加热，烧熟煮透方可食用”“只可当天食用，且只可复热一次”等内容。
打开冰柜，里面有烤翅、辣翅等多份食物，这些食物分袋包装，包装袋上标着产品名称、存入日期、食用指引等信息。采访人员注意到，上面的日期都写着5月24日。
餐厅工作人员介绍，他们上午上班后，对冰柜进行消毒，再放进十几份食物，都是5月24日未销售完且尚在食用期限内的余量食物， “附近有需要的市民都可以自取，没有条件限制。 ”该工作人员介绍，冰柜从20日设立至今，他们每天都会提供十几份食物，一般到下午就被领光了，领取的人有环卫工、商超保洁人员，还有一些顾客。
市场监管部门介绍，近年来，厉行节约、减少食品浪费持续受到社会的关注，相关法律法规、政策措施等也陆续出台实施，节约粮食、反对浪费深入人心。 “食物驿站”在保证食品安全的前提下，免费发放余量食品，能够有效减少食物浪费，向全社会普及“食品节约再利用”的理念，同时也能帮助到有需要的人。
据悉，其他6家“食物驿站”分别在泉州市区泉州商城广场1层、湖心街与刺桐路交叉路口西北侧、笋江路新天城市广场1层、晋江陈埭镇鞋都路新城吾悦广场、青阳阳光中路阳光百货1层、池店镇龙池路万商汇广场2号楼1层。

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餐馆工作人员保持“爱心冰箱”整洁卫生
回访“爱心冰箱”坚持送餐6年
24日上午，在晋江市青阳青华北区88号的一家餐馆外，工作人员正在擦拭“爱心冰箱” 。
“环卫工早上8点多取走了餐食，然后我们都会对冰箱进行擦洗。 ”餐馆老板陈德军是湖北人，来泉州已经30多年，经营这家餐馆也已经22年了。 “爱心冰箱”是他们联合泉州一元公益志愿者于2016年9月份设置的。泉州一元公益团队队长苏友情介绍， “爱心冰箱”启用初期，是由有需要的环卫工自己来领取，冰箱没有上锁。后来，他们通过监控发现有些醉汉也会来取餐，便在冰箱上加了锁，并于2017年开始将钥匙交给环卫工老张，由他领取分发给其他有需要的人。近期老张有事回四川老家，领取的任务交给同是环卫工的羊利平。 “我已经帮忙领取十几天了，每天二十几份到三十几份不等，都是荤菜，有鱼肉、猪肉、鸡肉、虾等。 ”羊利平介绍，她一般早上8点多过来领取，再沿途将这些菜分发给有需要的环卫工， “老板很细心，一份一样分得清清楚楚，很干净，我们拿回去当菜配，一天可以省下不少钱。 ”