【糖水与琼脂的区别是什么 用白糖煮糖浆如何才能不结块】
按1、5:1的比例配置糖和水；
2.慢火煮至糖完全融化；
三、边煮边搅拌；
4、煮好后可放几块柠檬；
5.琼脂也可以添加到糖水中，糖水和琼脂的比例可以是200g：3g 。不要太多，否则会凝固成胶状 。
若糖浆已结块，可将苹果片或胡萝卜片放在结块的白糖上，使白糖受潮，自动分散 。

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