1.主料:2000面条(生)g水80ml黄瓜200g胡萝卜50g黑木耳50g韭菜20g 。
调料：盐2g鸡精2g淀粉50g适量的植物油 。
3.用压面机压好面皮 。
然后用压面机压出面条 。
【韭菜的做法 卤子面条的做法】压出细面条 。
6.准备瓜、胡萝卜、木耳、韭菜，将鸡蛋放入碗中搅拌成蛋液备用 。
7.黄瓜插成细丝，胡萝卜木耳切成碎片，葱切成碎片备用 。
8.开锅倒油 。油开后，加入葱花末，木耳胡萝卜碎炒，加入适量酱油 。
9.此时，加入汤、调味料和盐，
10.锅沸后，加入鸡蛋液，加入黄瓜丝、韭菜粉，加入鸡精，腌制 。

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