1、红烧肉太甜是因为糖加得太多了，如果不想太甜，做的时候可以少放点糖 。
【红烧肉甜了怎么解决】2、可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，再把多余的水倒掉即可 。
3、把肉加热后 。把多余的汤汁除去 。把肉捞出来晾干 。重新下锅加工下 。放些酱油就可以了 。
4、如果能接受酸甜口味的，也可以直接放点醋中和一下 ，  酸甜口味的也不错 。
5、红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜 。其以五花肉为制作主料 ， 最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种 。红烧肉的烹饪技巧 ， 锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化 。红烧肉在我国各地流传甚广 ， 具有一定的营养价值 。

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