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肠粉酱油的配方是什么？

小知识

很多朋友平时非常喜欢吃肠粉，但是有一个问题就是为什么外面的肠粉都非常好吃，而在家做就平淡无味 。其实不是肠粉有问题，而是酱汁没有做好，自然味道就差很多 。今天小编就来教大家最详细的肠粉酱油配方，如果你也是肠粉的忠实粉丝，那么不妨动手学一下，以后就可以自己在家做啦！

肠粉酱油的配方是什么？

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小贴士：
【肠粉酱油的配方是什么？】 一定要选择海鲜豉油或者广东地区出品的，又或者港产的豉油才能煮出鲜美的酱汁，其他地方出产的豉油只有咸味没有鲜味，不可选择一般的肠粉酱汁配方都会加入鱼露和蚝油，是为了起到增添鲜味的作用 。因此传统的肠粉店的肠粉吃起来带着一点鲜甜的味道 。但肠粉酱汁配方的配方一般都是不传之秘，像老西关拉肠是祖传的百年秘方 。


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