西葫芦鸡蛋虾皮饺子真的很好吃,做法也不难水饺怎么画 。做这种水饺要注意的是西葫芦容易出水,所以在包之前一定要用少许盐腌制一下,让西葫芦出水,然后挤掉水份 。具体方法请看下面介绍 。
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食材:西葫芦、鸡蛋、虾皮、葱、姜、盐、色拉油 。
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制作方法:1.
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西葫芦洗净擦成丝,最好擦成稍粗点的丝,不要太细了 。
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2.西葫芦丝放
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入碗中加少许盐腌一会,出水后挤去水份 。
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3.锅中放油烧热,放入打散的鸡蛋煎成蛋饼剁碎 。
4.
虾皮放入锅中炒香后盛出 。
5.西葫芦丝、鸡蛋碎、虾皮放入盆中,加葱姜碎
6.先放适量的油拌匀再放盐搅拌,我觉得虾皮本身很鲜,就不需要放鸡精或其他调料了 。
7.取准备好的面团撮成长条,切成均匀的剂子擀成饺皮,放入馅料,包成饺子 。8.饺子包好了 。
9.锅中加水烧开,放入饺子煮至浮起,中间加二三次凉水 。
【水饺怎么画,西葫芦鸡蛋虾皮饺子怎么做?】10.煮熟后盛入盘中就可以开吃了 。
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