秘制牛杂的配方是什么？

牛杂、羊杂等等其实就是牛羊身上的肠子、肚子、肺等器官，看起来并不是很干净，但是只要清洗到位了，做出来后吃起来那叫一个美味。尤其是牛杂，简直堪称第一下饭菜。当然，牛杂的制作方法有很多，今天小编主要就是教大家秘制牛杂的配方，学了之后不放给家人做着吃哦!

文章插图

文章插图

[特点]
制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
【秘制牛杂的配方是什么？】 关键: 牛骨、牛杂必须反复洗净，去除异味。